蘋果妮子

 

今年暑假真是熱得沒有道理，每天爬到山上的辦公室或是走回到五樓的家，都是滿身大汗實在受不了，熱天的食慾不佳，湯湯水水的吸引不
了胃口，週末夜想做個印度烤餅Nann配個肉醬跟涼拌菜輕鬆吃。

記得還在新莊老家跟爸媽住時，老爸早上喜歡煮麵線吃，會順便問我要不要來一份，弄好一份麵線放在袋子裡，連同一顆蘋果，就當作是我的早餐。通勤到辦公室時，早上常常是就著以黏成一團的麵線，邊咬邊開電腦、確認信箱郵件，忙碌的晨間時光就是這樣邊吃早餐邊開啟一天的工作。

從夜市蚵仔煎延伸到薑絲蚵湯，是老友推薦的私房點。

匱乏可能指時間金錢或是空間等狀況的不足，當人們身處匱乏情境時，可能因為最後期限接近而更加全神專注，迫使你做出選擇，將抽象概念變得具體，在短時間有極佳的效率產出。這是指將心智全力集中到某事物上，完全無暇顧及其他周遭，產生了隧道效應，短期而言的加速完成效果，但長期而言，隧道效應的負面影響深遠，人們為了如何挪出檔期而焦慮爛額；如何籌出下次農耕的種子付款或是貸款而耗盡心思。

 

3月初，負責安排接送學校新生入學、始業典禮圓滿達成、而讓人焦慮不已的大考結束告一段落，放鬆的方式當然要趕緊去推拿滑罐、看場電影與好友聚餐暢談一番，上市場開心採購再回到廚房快樂料理也是一種療癒方式吧？

這學期開始就一直忙著工作與博班課程與考試準備，沒甚麼心思更新文章，T問我這樣OK嗎？我回道，FB還是常常更新PO文也算是不定期的跟大家互動，就請多包涵，先以工作課業為重了。

  

秋天向來是豐收季節，許多凝聚精華與美味的新鮮果實，染上橘紅披上飽滿的大地色調，挺出最自信姿態，熱鬧地紛紛上市。

已經忘了上次參加餐酒會是甚麼時候了，很高興海恩在Tutto Bello辦了這場餐酒會，是我早在很久以前就想造訪的餐廳，佳餚搭上美酒，真是完美結合！

我們限制了自己嗎？

三月天起，青梅季節來臨，自己連著幾年醃兩小甕蜂蜜青梅漬開瓶招待來訪的友人皆大受好評，於是今年呼朋引伴，眾家姐妹紛紛自己動手做，期待醞釀一季之後的微酸沁甜滋味。

我們的好友Momo小姐今年要當新嫁娘了，喜歡手做的她近期迷上做糖飾餅乾點心，室友C約了Mo到家裡來分享做法，中間空檔讓在下提供和紙膠帶收藏給MO自己動手裝飾木箱作為禮物、外加不可少的桌遊，讓原本就安排的行程愈加豐富，現值工作課業兩擔挑的我，沒甚麼心思跟著一塊做點心，午餐就讓我下廚服務吧。

還記得正式迎接酷暑端午節時，和朋友們到那時遠得要命國小的德佈咖啡，粉絲頁名取得有趣，咖啡點心都好喝、唯有缺點是氣溫太熱沒有空調，而後沒幾日德佈也開始裝上空調體貼客人需求，德佈咖啡後來也結束了國小空間租用，移點到基隆市區，也來到台北開分店，時過年餘，趁著Double T得空時跟著到基隆的德佈咖啡探探，又在近期和珍妹相約，順便訪完台北的德佈。

日子日子咖啡一店位在巷弄裡，每每帶同學同事前往時總惹來問句「這裡面有咖啡店？真的假的？」

作者Roy F. Baumeister與John Tierney是意志力研究領域的權威，在本書起頭提及了心理學有名的「棉花糖實驗」，研究四歲兒童如何壓抑立即享樂的誘惑，當每位小朋友單獨待在實驗室與棉花糖共處，必須努力抵抗誘惑才能獲得第二顆棉花糖，而後學者追蹤這些參與實驗的兒童的學業發展，發現小時能展現強大意志力的人，學業表現與考試成績的確比較傑出。

 

時常在這裡座落在行天宮站跟南京松江站之間，巷子裡的平房1樓公寓，門口有原木色的立牌烙燒店招，還有一個工地式建材推車種著幾種香草植栽，打開紅色房門，店的前半部販賣雜貨後半部是飲茶用點心與廚房工作區。