蘋果妮子
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從夜市蚵仔煎延伸到薑絲蚵湯,是老友推薦的私房點。

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秋天向來是豐收季節,許多凝聚精華與美味的新鮮果實,染上橘紅披上飽滿的大地色調,挺出最自信姿態,熱鬧地紛紛上市。

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嚴格講,我並不是一個特別愛吃麵的人,但是基於在家常常都是自己一個人開伙的時候居多,煮麵反而比煮飯省事方便,於是乎常常煮乾麵拌油醋灑蔥花,弄西式義大利麵就蒜片辣椒加點青菜或是培根。


收到製麵機前,一直想著要自己做麵會不會好麻煩,甜點量秤材料的程序著實有點複雜,工作課業忙碌的蠟燭兩頭燒的我,現在已經沒啥時間做點心過生活......。

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姐妹聚會,總是甚麼理由都可以。那日C來找我,送我一包乾燥處理過南瓜墨魚手工麵,其實是想找個日子叫我煮了大家一起享用。

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前陣子的暑假因為颱風頻頻到訪台灣,瓜類蔬菜售價都不太可親,趁著Pekoe寄來了宏大醬園的陳年蒜頭醋,在So Fresh買了迷你的白玉苦瓜,練習跟帶苦味的蔬菜接近,用淺漬的方式讓味道不那麼苦。

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收到醃漬罐之後,等了週末空閒,窩在廚房裡切切拍拍。

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以川劇臉譜佈置店內陳設,氣氛宛若夜店風格,這日來到東區餐廳林立的巷弄裡,東區216巷走進來就很方便。
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前陣子的睡前晚安書是敦子老師剛出的新書,謝謝Fujidino的邀請,終於有機會上老師的課,敦子老師本人十分開朗而活潑,常常在言語間流露出可愛的個性,書裡的文字感覺多了一些溫柔,是日本人的原因嘛?不過,那種好學認真的性格,在服部料理學校研習,又去了越南學習料理的精神,感覺很有大和國度典型A型血型的成份在呢...

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【未成年請勿飲酒!】

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去年開始集中精神忙論文計畫書口試時,黑貓先生也送來禧元堂的燕窩。

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和爸媽同住的時候,許媽平日素少料理以木耳入菜的家常菜式,有一陣子和同學同住時,同學弟弟也上台北工作,優秀的男生會整潔家務外加下廚做一些好吃佳餚,不同生長家庭背景,造就個人不同的拿手菜,那次吃到美味的薑絲木耳肉片,想著,原來這麼愛吃的我,居然不識這好滋味,人生這麼長,還有那麼多美食還等著與我相遇。(笑)

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跟自己的工作場所共事的夥伴還有EMBA同學們比較起來,個人真的是重度網路使用者,在學校用電腦,回家第一件事情也是開燈接著開電腦,然後才忙著其他事,通勤、外出時,也得用手機瀏覽FB訊息、噗浪、搜尋資料.....,收到數位光學眼鏡的使用體驗邀請卻有點陷入兩難。

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夏季暑休日,常常想宅在家裡不想出門,連出門覓食的想法都沒有,如果要有東西吃,就得自己勤快些動手弄,打開冰箱檢視一下材料,隨意組合搭配。

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慶祝建國100年,台灣米博覽會即將在9月30日-10月2日展開活動!

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結束上午的活動,來到世貿三館現場時,赫然發現Whisky Live的排隊人龍迴圈數有如你到了東京迪士尼排熱門遊樂設施那麼長,若不是哀鳳在手,還有妹妹陪伴偶爾閒聊著,否則排了近一小時的隊伍肯定是又不耐又火大。(請別再提醒我上海世博的4小時多排隊記)

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賃居處住所的廚房採光很好,雖然只是很普通的舊式公寓,也沒有特別裝潢,紅磚面的水泥式流理台帶點復古風格。但是自己很喜歡天亮時大片陽光灑進來的明亮,也許夏天沒有空調的廚房,做起菜來常揮汗如雨下,不夠完美但還是能靠這個重要的地方做出一些好吃的菜吶。

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惦記著下班想採買點東西,沒想到約訪的餐廳還有想Shopping的店都在站前KMall,一網打盡真是方便!

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做燉飯不辛苦,材料備好齊全了,在鍋旁拌個20分鐘就完成一道料理了。

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謝謝永偉邀請我這個4F的資深學生,一起參加Lagostina的活動,今天的任課老師是pepe,之前沒有上過她的課,反而是之前因緣際會跟她一起上了Martin老師的課,pepe看起來好溫暖,總是帶著深深的笑容。

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朋友說,我受邀這個活動真是太適合不過啦!心裡想著,是呀愛吃蘋果的我,常常是以蘋果當做早餐項目,藉這個機會一飽口福當然應允參加活動!

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