蘋果妮子

關於這個，有段插曲。

忘記幾年前的某個下班傍晚，珍珍說要帶我去她小舅很喜歡的一家餐食店YAMA，小舅整年有2/3時間都在日本帶團，又是東大畢業的，其實習性已經很像日本人。

路名不清楚，只憑路況的殘留印象，東拐西拐，搞半天又打電話給盧媽確認，那店晚上沒營業啦。

然後又過了好些時日，某年某天的週日下午，我變髮圖強後跟她相約，又說要去吃那家店了，還是記不清楚路，(不過我有印象起碼大致路都還對)，鑽進巷子後，拼命找哪以裡有日式料理店？怎麼都沒看到山之類的名字的店？

直到機車停在門口，珍珍說，到了到了。

什麼鬼，根本不是YAMA，也不是YAMAHA，是炎仔(敬請台語發音)。(吼！一個台語很不輪轉的人，講店名硬要在那邊說台語是要讓人家誤會大了唄...)

也非常有趣的，下午兩點多，該賣的好吃黑白切小菜等等都沒了，只剩純純切仔麵～好稀微呀。

這就是我的初次炎仔體驗。








辦公室同事阿如也很喜歡賣麵炎仔，我們挑了個中午吃飯時間，咻咻外出吃飯去。

不知道是肚子餓還是想紓解忙碌工作的壓力，來到炎仔就想吃個飽吃個暢快。

招牌紅燒肉、透抽花枝、粉肝、豬心、鯊魚烟，樣樣新鮮樣樣好吃呢。肉嫩、花枝肉厚實又鮮、粉肝脆嫩、豬心爽脆、鯊魚煙吃起來很豪邁(因為切起來每塊份量不小)。若不是下午還要上班，很想搭個米魯。

切仔麵也是吃吃吃的吃完。

4人結帳，人均145。我愛台灣民常小食～



【賣麵炎仔】
地址：103台北市大同區安西街106號(大稻埕永樂國小旁)
電話：02-2557-7087
營業時間：約上午10：00～下午2或3點(賣完就打烊～)