蘋果妮子

華燈初上，週五夜晚才正展開序幕，和幾位好朋友來到南京東路5段的餐廳聚會，才進門就以為自己來到Lounge Bar，穿得一副休閒的樣子感覺跟店裡氣氛不太搭，早知道我也要穿扮得美一些，掛上所有Bling Bling的漂亮東西，跟這裡相互襯托一下。


歡聚氣氛洋溢，燈光微暗的空間，非常適合朋友們派對聚會等等有所主題的場合，和洋式風味料理加上好喝又非常具視覺效果的調酒飲料，不點真的會錯過太多。



一開始是朋友點用的檸檬汁、蘋果汁，沒注意還以為也是某杯調酒，沒想到後頭送來的調酒一個比一個吸引目光呀。


V點的戀戀櫻花，試喝了一下，酸甜入心脾，還帶有淡淡葡萄香氣，粉嫩感覺真的很有櫻花黛粉雪花飛的美感。(雖然旁有某東X桑不斷耍冷說XX櫻花蝦幫大家強記飲料名稱..，讓我真的..記下來了)


T的閃電檸檬汁以藍柑橘酒為基酒調製而成，但有氣泡與檸檬的酸沁，喝來好涮嘴，爽朗好搭各種料理呀。


S的愛戀，雖然是以Vodka為基底，但是想必調酒師下手並不重，喝起來淡淡味道，慢慢佐菜吃應是還好。


當我的草莓掉下來上桌時，引起眾友們的驚呼，因為實在是太粉嫩也太可愛啦，只好自己解嘲說，正妹飲料正妹喝。

貼附在杯緣上的草莓片，讓整杯可愛粉粉的冰沙飲料十足加分，不過喝起來椰奶的味道較明顯，草莓的氣息弱了些。


S友點的原味夏天，裡頭盡是滿滿的奇異果，感覺就是夏日活力滿點健康的調酒飲料，覺得喝了就會陽光起來呢。


匈牙利胡麻雞絲，醬汁裡頭伴有匈牙利番椒粉，雞絲與醬汁拌妥後送入口，口感微辛開胃。


生魚片沙拉，鮪魚片事先先用火炬微炙表面使逼出油脂及締造一種隱隱的焦香氣，吃起來豐盈，醬汁的稠度與鹹味剛好，很對我胃口。



鮮蝦生春捲，外皮用越南米春捲皮包覆，柔軟而富彈性Q度，吃來爽口不膩，淡雅滋味適合不愛重口味的人士。




綜合壽司捲，分別是蝦天婦羅壽司、加州捲以及費城壽司。一聽店長解釋費城壽司裡頭包有起司，馬上跟T二話不說馬上下箸搶攻。加州捲裡頭包有健康滿分的酪梨，美美的Lounge Bar裡面吃著方便好入口的料理，是維持美麗不墜的秘訣之ㄧ唷。

很想每種都吃，不過大家手腳都很快，看來是很熱門的一道。



蘿蔓鮭魚壽司，應該可以叫鮭魚親子壽司(有鮭魚跟鮭魚子)，黃黃的醬汁不知道是不是蜂蜜芥茉醬，用爽脆的蘿蔓生菜包捲咬下口，鮭魚的天然分泌油脂混拌在飯裡，也揉合了生菜的甜味，食欲不振的夏日來臨不用怕，這道也可以滿足。


串燒豬肉，肉片捲了泡菜去烤，上灑芝麻噴香，內有泡菜入口夠味，來口爽口的酒更搭調！


上菜什錦燒，做得外表十足大阪燒樣，但骨子裡只是灑了柴魚絲跟美乃滋醬的蔬菜天婦羅，又酥又脆非常好夾取，會想一吃再吃，口味芳香不重，聽說是店內的人氣料理之ㄧ。


牛蒡梅花八幡捲，裡面除了包覆牛蒡之外還有剝皮辣椒，但是一點都不辣，只帶有隱隱然的辣椒馨香，好消化，醬汁調味濃。


鮭魚柚香燒，上淋的柚子醬可使鮭魚的口感更加高雅芬芳。(其實自己在家很喜歡用柚子醬調味，沾燙肉片、水餃、水煮蔬菜等等都很適合)


無骨牛小排下襯葡萄酒醬汁與芥茉醬汁兩種，只是葡萄醬汁甜度較高，芥茉醬比較能搭一些，店長說過陣子會調整成黑胡椒醬，應該就更匹配了，不過我與一旁的T直說佐海鹽最好啦。


大蒜煮，以飽滿大蒜粒煮出的蛤蜊湯，湯頭盡是大蒜精華，不過上灑的少許紫蘇葉味道強而濃烈，有點快要搶了蒜味鋒頭，不過深愛紫蘇的我與T都不介意香草帶來這宜人的芳雅。


蛤酒煮，以清酒煮出的蛤蜊，湯頭甘美清甜，與大蒜煮不同風情，不過因為本人實在很愛蛤蜊，所以兩樣都喝了不少。


飯後奶酪甜點也頗鮮濃。

後來大夥和店長閒聊，果然，眼熟的店長之前也是混演藝圈的，而餐廳也不時有明星藝人出沒，後來還跟大目老師打照面(大目老師真的好像本人死黨E的老公呀...)。那日我們用餐，旁邊就是日本藝人漥塚洋介在我們隔壁桌用餐耶，餐點佳環境放鬆舒適，下次聚會可以以此為考慮點呢。


【上菜DISHDISH ‧和洋私藏料理】
地址:台北市南京東路五段10號2樓
電話: 02-27681656
營業時間：晚上6點~凌晨3點
(餐點供應到凌晨1點)...未來將推出午茶、商業午餐，敬請期待..:)
網站:http://www.dishdish.com.tw/

【飲酒過量，有礙健康；開車不喝酒，喝酒不開車】