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老爸從11/14(日)接下香雞排攤子開始做生意，
昨天第二天，自己弄了簡單蒜片雞肉義大利麵後，
也去攤子幫忙...

做這樣的小生意也有很大學問，
何時要將雞排夾起翻看有無不熟之處，
將之劃切開來，
再次下鍋，
依色澤判定是否起鍋，

還有其他幾樣可以買的小炸物，
面對顧客各式要求，記訂單
剛開始不熟悉，動作沒那麼俐落。

一面幫忙一面思量，
如何SOP效率化流程讓工作更順暢，

不過路過的客人如有看到我和十元妹，
就抱以年輕人也做這生意的好奇眼光呢..
是我們是比較有氣質的賣雞排女嗎？
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