蘋果妮子

(02)2521-2813
台北市林森北路107巷8號（六條通口）
蒲燒日本料理

品飲了用port酒桶裝瓶及25年鉛華褪盡只留香醇圓潤的Bowmore威士忌之後，為了解解酒，加上餓意濃烈，趕緊找家好吃的安撫肚囊才是。

尾隨著大A小b的步伐，汪汪領頭帶著大家，越過熟悉的林森M Logo速食店，彎進六條通口，「那，好吃的梅子到囉~」

沒有預約訂位，只是隨興跟著汪汪一群人每到台北必想吃梅子的習慣，臨時上門，幸運地要到一大張桌子，剩下地，幾乎已被預約滿席呀～

點點點了一陣，由於沒有品嚐過，就隨老主顧拿定主意便是。


生魚片新鮮，沒話說。



蝦手捲的食材慣常見到，但小白魚與魚卵的出場，倒讓自己有耳目一新的感受。


蛋捲，鬆軟調味鹹甘有致，是關東風吧？好吃好吃，非常合我意。


炸花枝腳，汪汪的最愛。不過，在場人也沒有不愛此物的呀，話說回來，自己2005帶著學生八月的觀摩團，可是因為各處參訪有花枝買花枝，有魷魚買魷魚，於是有了魷魚頭姐姐的稱號。面對這味，造成搶食盛況自不在話下，花枝腳炸起來有外皮略酥微脆，內裡卻是那麼具彈性，越咬越有滋味，要不是大夥都是來解酒降酒溫地，忍不住覺得還是要搭瓶什麼乎乾啦的沁心涼才是最正點對味吧！


軟殼蟹壽司，嗚啦啦，上桌的時候，已經忘記它軟殼蟹的真實身分，只知道壽司，美味不只止饑而已，捲入海苔包好的壽司料，化作又軟又酥又香的滋味，餘韻長久。直到望見盤裡那尾段的壽司，我才曉得，原來軟殼蟹真是好食一品。貼心的小b催促我KO尾段，挾起送入口，啊，由酥酥香噴的尾段作結束，口齒更留香，下次記得了，偷偷先吃掉尾段，XD！

原先點菜時，小b一行人很是推薦鰻魚飯，某些朋友甚至認為風味比起肥前屋，美味更勝。但不太餓的情況下，還是多留點位子裝其他很多好料。



烤雞肉串，柔嫩多汁，上面綴點薑末，配著淋上增添風味無窮的醬汁底，怎樣吃都無法停嘴呀，一邊幫忙上菜的師傅時不時地稍為指導說明怎麼吃法，把美味境界提到最高。肉串要沾滿那珍貴的醬汁，吃起來嘴裡就會蘊含著醬汁的鮮醇度。肉汁融合著醬汁，幸福。


牛肉串，肉片緊實，口感豐富，當然也要沾滿醬汁才行！


炸牛蒡片，又是一品極佳的下酒菜，此時沒有酒可佐，只好再來一口熱呼的麥茶吧！

佐趣味的談天也行。一行人聊著笑著，紛紛提起無數的往事，如何好友相識，之間發生的妙聞，還有大家喜歡的旅遊、民宿，外加最愛的酒，看來，物以類聚是千古不變的道理。

吃著吃著的時候，自己座位面對開放式廚房出菜的窗口，看見廚房最後面牆上，一大堆的水管。「廚房也搞裝置藝術嗎？不曉得有沒有真正用途？心裡正喃喃OS的時候，驚覺水管還會受風飄動，哇，什麼材質做的呀，太搞工了啦！結果下秒鐘再仔細一看，原來都是一條條生龍活虎般活跳跳的鰻魚呀，直立式的游動著。大驚小怪，少見多怪XD。


雖有炸花枝腳，但我真的一點都不介意再來這道烤透抽。


烤鮭魚頭嗎？近來，愛吃魚的潛在性格越來越明顯，愛吃魚是年紀大的象徵嗎？還是我真的了解了魚那高貴又清雅的營養？總之，烤蒸炸滷，都愛都迷，都細細專注的吃光它。


吸飽湯汁的炸豆腐，內在嫩滑的很，唯一要注意的是燙口。


涼拌生海菜。清爽輕爽。


山藥麵，鮮甘細滑，像細麵條般不過不好夾，佐餐淡雅，向來很喜歡。


煎餃，讓晚到的朋友，加速止饑，話說，一人還是吃了一顆。



飯後點心無料，原本擔心杏仁露的味道濃重，投向梅子果凍的懷抱。師傅還誇我們聰明，知道梅子果凍今日才完成進冷藏。但沒想到杏仁露的細滑氣味優雅平順，實在非我之前印象中的陰影形象，一試即愛，下次我也要點這個。梅子果凍好吃，但應給不喜嘗試新物之人。

越聊越高興呀，差點就要被邀著一起去慶生，知道了知道了，下次要去新竹找你們，得拎著酒是吧？想許個願，吃到還未成行的草葉集，拜訪用時令水果做成的義大利冰淇淋店，當然飲酒作樂這事，是最最不可少的。

謝謝大A小b，也很高興認識汪汪與Joyce，欸，晚來的好朋友是....，原諒我仍不夠完美的記性。

梅子，梅子，很喜歡。