蘋果妮子

有幾個月來，騎車回家時每逢經過這掛著新疆烤肉串招牌的巷口，總引起我的注意。

猶記新莊有美味乾淨的炭烤烤肉攤車，來樹林住之後，卻沒有中意的好吃炭烤。

那天稍晚些嘴巴有點饞，和家裡人騎車出來採買點吃的。台灣就是這點好，晚點出來也有人賣吃，還不怕冷，也有機車可以代步，完全便利，吃食沒問題。

終於要給隱身千歲街31巷的烤肉串一個機會，彎進來迅速挑了羊串2*25元/串，豆乾串1*10元/串，有直接點5串肉100，不過節制點好，下次真遇上TGIF的週末夜再來點個過癮。

負責碳烤爐操手的老闆娘是內蒙谷嫁過來的，言語腔調聽來很豪爽，想著是不是在大陸也做串烤工作，嫁到台灣來與先生共創事業春天。

就在自家門口就簡搭的小攤，折子桌，塑膠布與木架素簡地陳列，讓一些肉串與蔬菜可以放裡邊擺擺好。

除了賣熟之外，因應中秋佳節萬家烤肉盛況，店家也提供事先預訂生烤串服務15元/串，還有好些涼拌菜，可以點串點涼菜，回家佐米露(啤酒)，實在真正好。

羊肉串灑上新疆孜然粉等香料還有芝麻，微微羊肉氣息，並不會覺得騷，肥瘦恰好，肉緊實有一點點咬度，調味很不錯。(在北京吃的烤串那滋然粉都快把我的腦門衝出一個大洞！)

豆乾串烤得皮冒酥泡，醬汁也夠，不會兩者各彈各調，是我喜歡的烤豆干串口感，10元實惠好味，下次還要點。

說起來比起大陸的烤串1串1元RMB，台灣食物成本高，吃巧不吃撐，新疆烤肉串恰恰好。

【新疆烤牛羊肉串】
地址：樹林市千歲街31巷