蘋果妮子
聯絡妮子:chantell.hsu@gmail.com
 

今天一早起來就發現喉嚨隱隱作痛,唉唷…該不會是感冒前兆吧?暗叫不妙,只能靠多喝溫水來撐Clair說吃蜂膠最有效,可是…真是不愛那辛辣味道呀…我怕…

下班和Clair相約一同到亞都參加屬於秘書的聚會活動。自己的職務並非正式的秘書,但手上除了執行案子,類似秘書的工作等等也還是會碰到,也就當自己也算是秘書吧!

這次來參加活動時,一直想著會不會遇到愛咪?不過人影都沒見過碰過面的我,看來還真是想太多了。

此次活動內容是學做法式洋蔥湯,按前例也是先讓秘書美女們先享用一些自助餐的餐點。喜歡亞都選用的一些蔬果食材還有值得驕傲的招牌,如咬感清脆的蓴菜;還有天香樓的梅汁涼拌紅耦〈自己更喜歡拌蕃茄的〉,腊味飯也十分軟爛入味,讓大夥填飽肚子再好好輕鬆恣意的悠閒上課。

西餐行政主廚廖師傅,身形修長,白淨整齊的素臉與雙手,加上他誠懇又時不時有趣逗笑的講課,眾秘書都在歡樂中度過開心愉悅的一堂課 

法式洋蔥湯曾經就著伊麗莎白大衛那本『南風吹過廚房』裡的食譜試做,但是並不成功,也許是食譜過於簡略,又可能是我太過心急。沒有好好慢條斯理的小火慢炒焦化洋蔥之外,洋蔥的切法因料理不同因而有所差異,重點是那次煮好了湯,才想到要在上面再加個酥皮。好了,酥皮湯在烤製加熱時,湯汁必須是很熱的,否則酥皮澎不起來。結果可想而知,那酥皮非但沒澎起來,還跟擱在湯上的馬茲瑞拉乳酪粘成一塊,尷尬了…。

今天學到正確的做法,期間大家的問題也此起彼落的。

順便買了亞都好吃的法國長棍,晚間九點後打九折唷!師傅跟業務也問大家以後有啥課想上的呢?不過,礙於場地與器具,舒芙蕾除外,殘念~


創作者介紹
創作者 蘋果妮子 的頭像
蘋果妮子

蘋果妮子

蘋果妮子 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • Rebecca
  • 好啦!我招了。親愛的Chantell,我昨天晚上有看到妳,不過,因為時隔已久,我<br />
    不確定,所以不敢上前去打招呼。早上來這看看,看到妳寫了,就確知我沒認錯<br />
    人。<br />
    又,很好笑喔!我也在觀望看會不會遇到愛咪;結果,跟妳一樣,我根本沒見過<br />
    她,哪認得出來,雖然有次應該在同一場所裡,但,也是因為看了她的blog才知道<br />
    她有去。<br />
    我把妳這篇和我的做連結了喔!不妥,再告訴我
  • basil
  • 原來當秘書的都有這種好康的呀<br />
    真是羨慕哩...<br />
    <br />
    To 阿貝,<br />
    剛剛在你家留言不成功<br />
    原本是要問說你們兩個有沒有相認<br />
    看來你上面的留言已經說明囉...<br />
    <br />
    洋蔥湯我也作過<br />
    不過偷懶沒把洋蔥炒那麼久 :P
  • Joanne
  • 為什麼南部就是沒有這種活動... 為什麼...<br />
    <br />
    蜂膠真的頗有效, 我總是滴個十滴在溫水裡, 深吸一口氣, 咕咕咕的喝下肚. <br />
    <br />
    早晚各一次, 隔天喉嚨果真就不痛了. 試試看吧.
  • susanna5805
  • 哇!<br />
    聽起來真棒<br />
    同樣都是秘書<br />
    我怎麼都沒有機會參加這種活動<br />
    下次有類似活動時<br />
    可不可以報給我知一下^_^
  • chantell
  • 阿貝:<br />
    下次記得跟我打招呼好嗎?<br />
    你也知道我也不敢亂認人,<br />
    總不能Rebecca Rebecca的四處亂叫啦..<br />
    (最怕真有人跟你叫一樣的,那就尷尬了..)<br />
    <br />
    小b:<br />
    希望...希望有空試做洋蔥湯,<br />
    師傅教過後就比較懂得竅門了,<br />
    這裡面有許多tips呢..<br />
    <br />
    喬安:<br />
    只能說亞都麗緻真的好用心唷..<br />
    喉嚨痛還沒好....:'(<br />
    難過呀..<br />
    <br />
    susanna5805:<br />
    飯店應該是針對有業務配合的公司廠商秘書們,<br />
    而且名額有限..<br />
    我也不是每次都有的哩..<br />
    嗯..有參加就一定會分享心得給大家知道囉..
  • amykaku
  • 難怪上禮拜四晚上會覺得耳朵癢癢的<br />
    原來不少人想我喔-_-|||<br />
    <br />
    讓大家失望了,因為愛咪沒有出席洋蔥湯教作啦~<br />
    禮拜四我要學舞 注定是不能去的:p<br />
    <br />
  • 妮。
  • 愛咪:<br />
    可以去練舞,把身上的肉肉練的勻稱,<br />
    也是很不錯呢..<br />
    <br />
    不過說實在話,有空也想和你、艾瑪、page、小橘等聚聚<br />