蘋果妮子

這個小型的聚會，是為了姊妹接風以及慎重其事的為開啟兩款羅蘭香檳品飲，Anne特別要求大家都得Dress Code，以示對迷人奢華香檳的尊重。

特地把自己裝扮了一下，難得在平常上班穿的亮麗一些，惹得同學們對我另眼相對。可不是嘛？香檳本就配美人，只是今晚更得把這主題強化出來。地點就選在之前來到這兒品嚐到令人驚艷的歐洲風味餐坊。上次來早已在辦公室填飽肚子了，所以只能望著菜單嘆息，這次不同，可要好好用佳餚伴美酒。

Wine List:

blanc de Coupe Roses
2002 Cuvee Chamo de Roy, White Wine

Anne笑說這瓶白玫瑰，來自隆河以南的布萊恩河谷，初聞時真令我大吃一驚？！

怎麼有這麼濃郁淳厚的煙燻氣息，這股芬芳的香味不該是來自一款年輕的白酒吧？讓我一陣子兀自陶醉在迷人香氣中。飲入口下喉後，發現原來她仍是位小女孩，外表的粉味原來全都是刻意裝扮。口感雖然帶稠度，但整個感覺還是硬了些，所以說，妹妹要等時候到了再來玩彩妝，現在還太早了。

也好像真實尺寸32A硬是穿了34D的Bra，等情人發現時，屆時的場面也蠻…尷尬的啦～～

Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses" 1er Cru '01, Domaine Chanson
佩南-維哲雷斯一級葡萄園-維哲雷斯紅酒

說實在的，那天請艾琳幫忙選購該出瓶酒卻又沒帶酒的我和Clair，佩南-維哲雷斯一級葡萄園是位在酒國之后土地上─布根地，討論該帶哪瓶酒時，才曉得原來布根地的所釀紅酒絕大部分是黑皮諾…，啊，又上了一課。

用餐閒聊期間，提到最近一部與酒有關的『尋找新方向』聽說中年人看到這部片的感慨就有如喝到黑皮諾一般，忍不住淚流滿面。自己沒看這部片，倒是看了由強尼戴普、凱特溫絲蕾『尋找新樂園Finding Never land』也照樣感動到淚流滿面。

佩南，帶著色澤淡雅口感清新，搭配沙拉或頭盤都非常適切。柔美的酒液裡，顯出隱約的皮革氣息，雖然不是韻味深長，但這次喝到後，開始也為美麗布根地所產的酒，漸漸著迷。

Laurent Perrier Grand Siecle 1990 "Lumiere du Millenaire"
羅蘭香檳千禧之光 1990

晚餐當中，喝到這款香檳開始到結束都讓我不知不覺，一點都不覺得香檳5人分會過多，相反的，待喝完我才驚叫，啥咪？沒有了？怎麼會喝完了都不曉得？

是的，當色如碧洗水晶的香檳汁液滑入細長的杯身之中，14年白金光華，映出那份細膩又綿密如珠如玉的氣泡。

欣喜的和一旁的姊妹討論著，屬於鮪魚浸漬在香純的初榨橄欖油，是一份讓人心滿意足的味道。也有帶著奶油熱氣剛出爐的法國長棍麵包香味，跟那份屬於熟成的煙燻豐收嗅覺。

就是這樣才讓我忘了懷吧～

Laurent Perrier Grand Siecle Alexandra Rose 1990
羅蘭亞歷山卓頂級粉紅香檳 1990

粉紅香檳本就是女生們至愛吧！三年前喝到感想早已不復記憶，只曉得從那次，海底雞形容詞就此創出，而香檳總是大家一提到就會眼睛為之一亮，類似的品酒會也總是場場爆滿。

活潑的90亞歷山卓Rose，就像奔跑在澳洲自然原野的美麗喬琪，只是時過三年，姑娘已然佇立在遠處風裡，時間的沉澱洗禮，憑添了她不少優雅的風韻。