蘋果妮子

通常，都是挑在週三前往宏明後，順道踱步到L'etoile小星星去，有時候拿已經預定購買的甜點，又或是請Season代勞一些小事，小小的工作室，自由又自在。

瞧見Gmail信箱裡頭，發現Season的新作品，當然趁著順路的時候，前去一飽口福。

厚著臉皮提了想現拿現打發掉的想法，也不管Ashley正為出貨的點心裝盒，自己大搖大擺地放下包包、外套卸下，準備等吃。S&A除了幫我放好待吃的波本香草Sorbet夾心杏仁餅外，還拿了個義式咖啡杯裝了甜酸入裡的葡萄柚Serbet，上綴一點點柚子醬，讓我在品嚐正品前，以此先開胃。

沁人甘甜的微酸上心頭，吃起來相當的鮮爽甜美，意猶未盡呢。

Ashley催促我快快嗑掉Sorbet，賞味期限是一刻不等人地。



這款新創作為Season依最傳統之配方做出含奶蛋的冰淇淋，香草籽含量極高，下重本地一公升放入高達5根的來自馬達加斯加特殊波本香草莢，味道自然濃郁，悠悠散發出屬於香草的馨香氣息。

餅殼外酥脆內鬆軟，微微地一點點黏牙。就是這麼著迷於小圓餅獨具的魅力滋味，就算Season還是秉持他常替甜點上抹金箔、銀箔的習慣，手指頭上皆是銀銀閃閃地，也全然無損其風韻。



還記得那次的香草進階課，介紹到Burbon波本香草時，眾同學們好幾各(包括本人在內都還以為是有Burbon威士忌香氣的香草)，而後Season澄清才曉得原來天差地遠。


能專注品嚐好滋味，謝謝A&S讓我叨擾一刻，擁有華燈初上後的甜蜜小時光。


【官網】
L'etoile
地址：L’etoile 工作室 台北市錦州街157巷7號1樓
電話：02-25111056/ 0988-248008
E-Mail：ashleysu@gmail.com