蘋果妮子

因為很久沒和Ricky碰面，想念我們這組人，所以約了一塊吃吃飯，敘敘舊。

雖然永康街對於辦公室在士林的其他人來說，交通略嫌不便，路途也稍嫌遠了些，但現在自己可是大銀當家，騎到那裡都有風，只要，別難停就是了。

沿路從永康街頭走到尾，過了金華街才發現大小隱蹤影。

小隱真的很小呀，大概塞4桌人吧？每桌人超過5個，位子坐起來就略顯困窘，所以有了大隱酒食的確是造福人群。小歸小，小有小的味道，屋裡那種又具台式又具懷舊的風味，比起大隱更為濃厚。

台式的家常料理，樸實外表但紮實入裡，口味也調和濃淡合宜，大致清爽不膩。循著一張簡便的菜單點個一輪，三百四百就能滿足，若要更多也是可以。



致贈小菜，已經開始慢慢能接受苦瓜了，加上這份小碟瓜也吸夠醬汁，苦味並不太有。


大隱今日魚生只剩鯖魚，點來吃，從這道一上菜為止，總是被店員一直提醒趁鮮吃，紅魚味道不若白魚清淡，突出的醃漬感，不好魚生的同事阿莎意外能接受它。


蟹肉紅燒獅子頭清雅，味道不俗，但因本人不好此物，嚐嚐滋味即止。


吃干貝肉燥飯時，同事喃喃問著，干貝在哪干貝在哪。其實有干貝絲少許呀，自己忍不住回應，才35元，別要求太多呀。很香，混著菜肉燥拌勻，本想吃ㄧ兩口意思意思的，也不小心又多扒幾口。


鮮筍滷大腸，最高。推推推，筍子脆味足，大腸肥美又軟爛了，大隱這攤吃得很快，小隱那攤是因點了多道類似料理反而沒吃完，真是可惜。但，真的推薦。


辣味牛肚絲，下酒菜最佳良伴，亦是有滋有味，很搭聊天配話的。


涼拌魚皮，鮸魚的魚皮，呈現深琥珀透明色澤，咬起來有彈性，很適合夏天料理。

岩鹽牛小排，好嫩口呀，煎烤得恰好，只消簡單的岩鹽胡椒提味，吃進口就能配好幾口飯呢，佐泡菜就能變化韓式吃法唄。


柚香甜酸蓮藕，真有淡淡柚子迷人香氣，蓮藕清翠，開胃小品。


抹足的香料炙烤出的雞翅，夠味。擠上金桔汁，多吃幾支我都行。


烤筊白筍，少有烤肉經驗的人，面對上菜就這麼一大支，多少有些不知所措，吃白色那段，沒有硬纖維的白筍，俗稱的美人腿，烤或炒都好食。

從吃一般熱炒開始，烤午魚向來在我心中都是相當美味的一品，並不是那麼肥腴，但是肉質些許油脂也算嫩，以烤物方式料理，的確是大大發揮午魚，令人驚艷，讓我每次都想點。

後來隔幾天在小隱另外點用的燻鵝肉捲、綜合生魚片、滷牛雜也都很不錯，唯烤竹筴魚就有些過於乾柴，不推。




永康街周遭真是很多好吃店呢，吃完一攤後還可繼續二次會，各處尋覓小店窩著喝東西聊天，散步走晃一下，絕不會無聊。


【大隱酒食】
台北市大安區永康街65號
02-2343-2275
門口紅燈亮起開始營業

【小隱私廚】
台北市大安區永康街42-5號
02-2343-5355
一樣，門口紅燈亮起開始營業
每週一公休