蘋果妮子

還有5分鐘就11點，百貨公司門口前聚集了大人和小朋友們，等待整點的玩具鐘奏起小小世界的音樂。

雨勢隨著陽光嶄露而停歇，同樣的地點，越過大路穿過小巷，四周店家還未開張營業的早午時分，踏上屋頂的貓私廚，採光極佳，白天裡的貓私廚跟夜晚相比，更有拍攝居家雜誌的感受。

貓兒們在陽台上曬太陽做日光浴，喜歡聽著音樂，也聽著廚房準備餐食的聲音，雖是好友生日的相聚，讓自己視為學業忙碌之餘的小放鬆吧，享受這裡自在又溫馨的氛圍還有期待中的餐點，我的comfort food。

一小杯甜菜根果汁，還有盛上用白色琺瑯杯裝咖啡牛奶，珍為了姐妹的生日帶上一瓶甜白酒佐餐，於是乎，叮叮叮，敬壽星，我們開動囉~

是鬆軟法式吐司沾上一抹輕柔的現打發鮮奶油，一刀一口慢切好好食，想起好久前做的超搞剛法式吐司，現下這個，吃起來也覺得幸福。

辣腸拌沙拉，下襯的是炒得入味又脆的馬鈴薯絲，開胃也開懷。

細緻帶香的磨菇濃湯，培根蘆筍捲做搭調，把菜葉片嵌入水波蛋中的技巧我還沒學會，一匙一匙飲著湯，劃開細嫩圓滑的蛋身，蛋黃汁液流成小小一汪，喜歡細皮嫩肉的蛋白，不過蛋黃卻只愛未熟的，是怎麼了，屬於矛盾人的怪癖嘛？

草莓優格轉轉心情，再來道好主菜。

蘑菇青醬，有青醬的清新多上了磨菇調味味道不會太強烈，鮮綠絲瓜當底座，烤得乾乾卻甜絲的番茄，還有香煎雞腿肉，下鍋煎烤時的味道就是肉酯香，跟自己在廚房時的氣息一同，還有肝醬可佐，滿足的一份。

胖胖細心幫蛋糕著上白衣裳，祝福我們的壽星生日快樂，喜不喜歡紅豆今天這個問題我不願回答，主角開心快樂最重要！

席間聽得的好消息，太叫人興奮，跟我長久以來的想法不謀而合，還有貓私廚裡餐桌上的小小故事，難忘堅強樂觀的母親還有溫柔卻拍出生命力的孩子，以及總是嫻淑溫文有禮的老太太，朋友說好似J&J的美味關係，我說更像是我景仰又嚮往的芭比盛宴。

Roy與胖胖，在這方園地一日又一日的忙碌，迎接朋友般的新客、熟客、老客，也從每個朋友身上分享了不同的心情與相遇時的回憶。

午後了，陽光探頭，樓下的各店又是一片欣欣向榮的商機活力，帶著歡喜愉悅的情緒，返家繼續沉浸在書堆中。

【屋頂上的貓私廚】
地址：台北市敦化南路1段190巷29號5樓
電話：0961-173-451 (僅接受預約，真的。)

關於妮的食物回憶：
2011.5月初次貓私廚
2011.9月底‧初秋再訪貓私廚

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