蘋果妮子

連著幾天的聚餐日，得天天變化一下，否則老外吃法實在容易讓身體吃不消。

老早從Tina那裡曉得這餐廳，但一直無緣前往，既然飯局這麼多，索性就由我做主確定地點的人兒，相約南京東區。

總在落雨的壞天氣週，外頭的下台紅衫軍也跑來跑去惹人醒目，好在，這裡還算遠離活動區，至少落得清靜。

最後抵達的是同行由辦公室出發的我們幾人，此行的目的為了與久未見面的小輔們碰面，更重要的是替即將出國深造的awen餞行。

awen在第一年我們首次接辦活動時，擔任攝影照片紀錄的工作，更熟練專業的剪出一段屬於2004重要回憶的影像紀錄，成為重要的珍藏。

大家實在客氣，大方讓出點菜權，讓我有機會對菜下單，稍事與Melodie討論一下，便敲定了菜單。

餐廳裡的雞尾酒飲料偏爽朗清淡，多種調入水果風味的利口酒，份量頗多也才120，十分合理。不然直接點用非酒精性的調味果汁也相當不錯。

麵體彈牙吸飽醬汁，餐廳一貫的淨雅簡潔設計，開放式廚房，看著廚房內的師傅們賣力出菜張羅著，與同樣日本連鎖的義大利料理餐廳貝里尼實有相似感。原來先到的幾位小輔除了先點飲料想用外，也先點了道奶油培根義大利麵，奶香起司濃，醬汁恰到好處。平均分食，快速捲進飢腸轆轆的肚子裡～～

酥炸花枝沙拉，雖包裹花枝的麵衣厚些卻十分酥脆，加上花枝肉塊紮實，配下舖襯拌過醋汁的生菜沙拉，的確大開脾胃，食慾上揚。

黃金米飯可樂餅，外表雖是一個大大可樂餅模樣，裡面卻是由粒粒分明的米飯與莫扎瑞拉起司夾心結合，淋上香噴引人垂涎的肉醬而成，是西西里的名菜。均分幾份，趁熱吃最好。很有新意的意式融合和風的創意料理。







枕頭披薩，一盛上桌，那因裡頭熱氣膨脹的枕頭披薩，勾起了我與Melodie在2005巴里島庫塔區，共食大大火山披薩的難忘經驗。餐桌上就著燭光，兩人飲酒用菜，望著星空，說著女人心事，自己心裡曉得你其實很在乎。被餐刀劃開的披薩頓時洩了氣，整個浮貼闔起像個披薩餅，餅皮有點墨西哥酥餅質地，不屬於義式薄脆或是厚片，但是披薩的餡料豐富，同樣令人滿足，欣賞那股窯烤披薩的餅皮微焦香。

茄汁菌菇奶油義大利麵，口味偏鹹，卻也讓人似乎止不了口，停不下嘴；香蒜唐辛子墨魚醬義大利麵，十足由新鮮墨魚墨汁囊帶而製成的醬汁調味，色黑口味海風，窸窣之間，彷彿能想到海港邊。



義式烤雞魔女風，哈哈，學生直推說菜名難記，說我怎麼記得住那麼多？大概是年紀大一點，吃的多一點，經驗多一點囉。較濕潤狀態的烤雞料理，除了香料味，還有點偏中藥的氣息，是養生的嗎？食用到此，肚子已呈現一種飽脹不知所云的滿～

看見Tina與小露皆對南瓜塔讚譽有加，心底手癢當然也點一個，上頭細滑的奶油搭上綿密甜度恰到好處的南瓜餡，真是叫人滿意又忍不住激賞。外加紅酒莓果瑪其朵風，多樣綜合的熱帶南洋水果混入酸甜滋味皆有的莓果，平衡適才一道又一道豐腴營養的料理。阿莎從J-Ping那裡學來的糖漬水果甜湯，與面前的這份甜點，影像重疊。

大家各自忙碌的生活、唸書、工作，雖然不常相聚也可以偶爾藉著回憶思念，聊聊最近說說過去的有趣事...，希望有機會再相約唷～



【卡布里喬莎】

台北市復興北路174號1樓

由木柵線南京復興站出來，往長春路方向，先施百貨對面，銅猴子旁邊～

02-2719-9219

延伸閱讀：

Tina的卡布里喬莎

小露的卡布里喬莎

餐廳網站：

卡布里喬莎義大利食堂