蘋果妮子

前些天，看著艾小咪的暱稱總掛著，野菜達人的甜玉米準備收成～，惹得我忍不住問她一問，才發現有有機玉米可訂購呢~

還記得年輕時候，高中開始流行起火鍋吃到飽，對於火鍋料五花八門的餃類，不知為何的就是敬謝不敏，偏愛玉米豬血糕等，Tommy弟說跟我來吃吃到飽，感覺就像是帶個賠錢貨上餐廳，不值得。

而烤玉米也算是另一項喜愛的台灣小吃，每每小攤舖秤斤算兩，用融合沙茶醬汁、辣椒醬、特製秘笈醬一刷又一刷來回轉動玉米穗，均勻烤著用心照料著，空氣裡滿是噴香，引人垂涎。



不過有機玉米，身世長相為黃白香間，偏甜玉米口味。好同事美樂蒂原怕一般甜玉米農藥下得重，心裡還有些疑慮，但了解絕對的有機後，能吃的健康，便安心與我一齊下單採購了。

吆喝大伙，零零總總共訂21斤，喬安那裡6斤。下午才跟艾小咪提數量請幫忙訂，沒想到隔天早上黑貓就來到，極有效率！

一大箱分贓，拿了在另一校區工作同事的份量，過去辦事時順便給她，一看到有新鮮貨，二話不說，洗乾淨放進電鍋蒸。

洗好時，同事問『不是說可以生吃嗎？』
『對呀，生吃的甜度比熟吃更甜唷，是甜度18，幾乎就是水果甜度了呢！』
『那你先吃吃看』想吃但無膽，叫我以身試甜。
『喔！！！真的好甜！』出乎我意料的甜度，忍不住驚嘆。
『是嗎？我吃吃看』剝了幾小粒玉米，同事也跟著以身試…
『嗯，真的是很甜呢！』

電鍋蒸好後兩人各分一半吃，就著熱熱燙口的玉米吃食，還得時不時地換手勢拿熱呼呼的鮮甜玉米。

漾出熱騰騰的氣，玉米有種果仁的甘美…是那種會笑開的甜味。

『拜託，我們一人吃一半根本不夠吧！一下子就吃完了咧。』這句話從小胃的同事口中聽見，實在好笑。


扛著一堆好玉米回家，環保袋上肩時，有如豐收時節，真有種農家樂的錯覺XD！
晚上許爸快手快腳煮好玉米，放在餐桌上招呼大家來吃食。不過精神不濟的懶懶躺在床上，看電視的還眷戀連續劇，沒人趁熱嚐鮮呢。

待涼時，許媽先嚐為快，馬上得到好評！直讚玉米的清新甘甜，吃起來很過癮。

煮熟後，果粒的晶瑩飽滿，讓人越看越有食慾：Ｐ。



自己訂的分長輩跟同事，隔天早上再煮一批就沒啦！煮好的那批拿到辦公室去，老闆一吃也歡喜的不得了，這也才曉得老闆原來也喜愛玉米，還挖到他更愛在戲院買水煮玉米進電影院邊看邊吃的怪癖哩！哈哈哈。

昨天預備要再次下單訂購時，跟許媽聊著，她提說，因為一般的玉米吃來口感比較粉質，感覺也比較沉比較實，但有機玉米的感覺就不同，所以才能一支接一支的吃。

下次，拿櫻鹽抹在煮熟的玉米上頭，微酸花調的晶鹽應該與啵脆的果仁玉米很登對囉？(笑)

什麼換肉率最高的，去去去，我想一週來一兩支，不為過吧？

延伸有機：艾小咪家的有機農場一日遊


圖片說明：軒軒每看相機必來喊YA的可愛模樣，還有阿Mei的半身，連玉米身影一起帶進畫面裡了，哈！