蘋果妮子
聯絡妮子:chantell.hsu@gmail.com
- Jan 28 Wed 2009 20:10
【小甜】少女心的品悅糖La Douceur
- Jan 26 Mon 2009 00:21
【食記】 蘇杭餐廳@台大校友會館
- Jan 19 Mon 2009 10:31
【練習】鮮烤里肌杏鮑菇佐芥末醬
- Jan 17 Sat 2009 09:39
【玩物】Pierre Herme迷你版PartII
- Jan 16 Fri 2009 11:14
【試吃】元樂草莓蘋果年輪蛋糕
- Jan 15 Thu 2009 13:35
【音樂】 綺貞Cheer@小巨蛋-太陽演唱會

依稀記得2007 A Piece of Summer綺貞演唱會裡的感動,得知綺貞09年1月即將在小巨蛋開唱的消息,大家相約好08年的10月18日守在電腦前預備出手下單買票,沒想熱情歌迷們擠爆年代售票系統,陷入數小時努力訂票卻訂不到的窘境,還好好友Clair義氣相挺,下午馬上飛奔再去Fnac幫我買票,這才能安心。但也創下了一日內票幾乎賣光光的超強盛況,而後應廣大歌迷要求加開一場隔日1/11。
- Jan 09 Fri 2009 00:50
【電影】敬!人生

週三推拿完,趕搭車從行天宮到捷運站,居然花比平常多了一倍多時間才到,到戲院都七點了,電影早開演了。
(和Amanda傻傻以為今天真的沒上映,結果是試映會,當然沒上映呀,完全搞錯別人的意思..)
- Jan 06 Tue 2009 23:18
【練習】可愛陽光美少女-Meringue蛋白霜餅乾

那天在小葛家裡看見蛋白餅,想起了松露姐姐的巧手藝,也想起了很久之前大家剛結識甜點貴公子(那時候的稱號..跟現在不一樣)season的往事,還有第一次吃蛋白霜(是朱里兒的,很好吃)的經驗,沒想到時光歲月匆匆過,有天自己也開始做這個其實很簡單很容易上手做的點心。
用做點心過生活振作起自己吧!這樣告訴自己,還原卡功能要重新啟動,進階版的,嗯,就是這樣~~
現在我知道要用新鮮蛋,就不怕蛋黃蛋白分不好。
材料,4顆蛋白,160g砂糖。
先用打蛋器把蛋白打發到發泡程度,再慢慢把一半糖加入繼續打發,軟性發泡樣子的時候(就是像泡泡浴的泡泡),再將剩下砂糖再加入打發到硬性發泡(就是倒扣蛋白不會掉下來,然後打蛋器拿起,蛋白霜會直挺感覺就是了)。
烤箱先預熱至少20分,100度C。
100度C烤3小時,不過我90度C,2小時就OK了。


- Dec 29 Mon 2008 09:12
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