蘋果妮子

學長MSN捎來訊息，克拉拉版上邀聚，找有志一同的飯友同吃喝，挺好吃店，順便打打牙祭，品源直聽聞、未曾去，還不趁此一網打盡。

大抵不是飯友們對品源的熱烈捧場，就是克拉拉邀聚的出席率高，怎原本預計的10~12人，一路爆增到15人@@。

不過桌大人多，反正天冷互相擠一下暖和點也好。

兩旁幾乎都是初次見面的朋友，不過衝著要吃美食，靦腆也是要好好吃的。

首先上鮮味三拼，有炸禽味內臟、肥腸魯味、酥小排，肝帶點野味，肥腸軟嫩淨爽、酥小排吃了允指開胃。尤其愛沾旁邊的辣油，又辛又香，提味又刺激毛孔與嗅覺～～


蒜泥九孔搭粉絲，一人一顆剛剛好。


烤乳鴿，與特定簽約廠商合作的乳鴿健康有保障外，餵養30天內，滋味鮮美、皮脆油脂恰到好處，肉質嫩香不柴，的確是我吃過算是上好的質感，有些意猶未盡呢。


蒸魚鮮，也是美味。只是幸福的魚面頰人人愛，想起了和佐哥一起吃喜酒時，總會為我取下那片好吃的面頰肉讓給我吃，這回初與大夥見面，總不好意思一下箸便取走。還好，炸魚搞烏龍被送到別桌事件，還是有幸吃了一片面頰肉，謝天。



避風塘炒蟹，喔喔，早前首次在避風塘餐廳吃到時，那舖灑在大沙公上的炸蒜末真是滿桌噴香。讓人忍不住想要拿白粥來配，一定可以一碗接一碗，大大的螯，沙公的蟹肉鮮甜可口又多，與學長家那天晚餐的煮沙公有的比，一個清腴一個香濃，螯的肉身皆飽滿，個個吃得專注心裡皆是笑呵呵。

龍蝦伊麵，個頭頗大的龍蝦，隨性夾取一支，那龍蝦肉盡是極具彈性與滿點Q勁，沾滿醬汁略帶咬勁的肉塊，搭上入味的軟硬恰到好處伊麵，又是首次覺得這麵真是好吃得讓我再盛第二碗，讓人聯想楊千樺與古天樂主演的『百年好合』戲裡也有一幕男女主角合吃一碗打包的龍蝦伊麵，以前想著到底有什麼好吃，值得當半夜肚子餓的消夜。如今還真有些頓悟。


鵝掌冬菇豆腐煲，因為鵝掌拆解吃食麻煩了些，所以嗑掉一支便休兵，大家讓年輕人多多消耗些。

港式羊肉爐，用陶鍋煮著好大一鍋，這其實就是羊肉湯煲，湯頭溫醇，加了筍子、香菇、豆皮、腐竹等，一碗下肚，身子暖呼呼，天冷實在該多喝一點。


腊味炒飯，炒飯粒粒分明，鬆軟不油，飯裡和著腊腸的香，也帶著蔥隻的微微辛，雖飽，卻還是忍不住多扒幾口。

全雞雞湯，難得的湯頭爽朗，滋補不怕膩人，這頓真是奇了，每種都好吃，都多吃好幾口，難不成多了一個胃？


郭老闆一開始就說我們這桌開飯前就說要儘量餵飽我們，所以腊味炒飯固然好吃，但是鹹魚雞粒炒飯還是叫人難忘的滋味，大夥叫了一小份解饞一下。好吃是好吃，但是臭鹹魚味稍嫌含蓄一點，自己開始有點想念新華的那一份了。


飯後的甜湯，一人一碗，紅棗桂圓白木耳，燉得真好，之於我口味正適合，好想再多喝幾回，甜淡適中，飯後小甜，大抵就是這麼回事。

一人預算一千大洋的桌菜，聖誕節前的餐聚，吃得大大滿足～～