蘋果妮子

常常，美味就隱身在市井間，真的感謝報好料好康的兄弟姊妹們，大家齊力尋覓這些散佈全台灣各地，吃了都想豎起大拇指的好店。

那天在台中的學校辦完活動，下午馬上風塵僕僕又搭了自強號飛往高雄，預備隔天的另場活動，也是巡迴最後一場了。這是自己第一次，搭著山線火車，一路摳攏摳攏，一站站飛越許多月台，來到高雄。以往都是搭飛機，45分著地，搭著火車，旅行的氣味濃厚。只可惜自己精神不好，有大半時間都在昏睡中度過，不過，還是覺得經驗很新鮮。

一下火車，發現四周都是興建高捷的圍攔，趁著和駐紮高雄，今晚要當嚮導地陪的十元妹夫婦倆會合前，和Melodie坐上有跳表小黃，駛向大統百貨後面彩虹公園，挑了家咖啡店，坐下來悠閒一會兒，喘口氣歇息一下。

原本出發到打狗市幾天前就和十元不停討論晚餐該吃什麼好，不是礙於天氣問題，要馬就是他們嫌這貴嫌那不值，總沒拿定個主意。

直到接到我們兩，妹夫說話了，就去那家吧！最近那個BBS站上有人討論，剛好同事也來吃了，評價不差，就去試試看囉。

光華夜市外頭，一家羊料理店，裡頭大約4-5張四人桌，約10來坪空間，牆上秀出了好一些關於羊雜料理，看得我有些猶豫著到底該吃啥好。最後點了一份羊肉爐，一個炒羊肉、一份蔥爆羊筋、一份涼拌羊肚、一份苦瓜羊肉。外加兩碗白飯。

口味濃厚紅燒帶中藥材敖煮的羊肉鍋，吃起來十分有勁。不過，這不是最吸引我的，因為叫人一吃眼睛為之一亮的在後頭。

等到熱炒類上桌後，吃下口才曉得什麼叫火候足、脾胃開！就是那種入喉能夠感受到羊雜、肉片因迅速接觸燒鍋在極短時間內受熱完畢，既能讓食物料理熟熱，又能完全保持內裡的鮮度與美味口感！

全然符合台灣人熱愛小炒的高標準！我們幾人幾乎是一邊吃一邊讚嘆著，而且原先沒打算吃這家紀錄就拍這家，等到覺得應該拍個菜色留紀錄才好寫文證明給大家看，發現，早已杯盤狼藉，半點肉都沒剩。

不過，也許是鄰近夜市吧？所以生意不是很好，但憑良心說，真是好吃得胃口全開呀～～～

這時十元便說，那你更要ＰＯ這文，鼓勵大家來吃，嚐鮮好料。嗯，沒錯，好的店家的確需要被鼓勵，更何況，我們點了以上那些，吃完也才將近800元。吃完就不必再想著還要進攻什麼小吃了…哈哈。

地址：高雄市前鎮區光華二路427號
備註：請認明光頭老闆、還有馬來西亞籍〈不確定國籍了？〉老闆娘。
附註：請原諒我不甚美觀的寫真紀錄，純粹告知大家的確有吃，等待下次前進打狗，有機會再補上美麗寫真照片吧。