蘋果妮子

九月底和中秋連假自香港回來的David還有一行人聚會，04相熟小輔似乎已經培養出一種默契，定期就要聚一下，全靠David回來號召大家^^。

之前左腳腳趾有點拐到，每日上接骨所換藥，Jenny說好多年來，他看著接骨所巷口的一品花雕雞永遠高朋滿座，有天一定要征服他。

依照Jenny死黨所推薦，也是店內招牌的蜆鍋，還有花雕雞選用等級較高皇帝雞，肉質較嫩滑，口感也不同。另外加點熱炒品項炒雙脆、鹹蛋絲瓜、酥辣中捲，因為後來有點意猶未盡所以多點了也是來客必加點的手工粿條。當然，還點了推薦的奇異果蘆薈新鮮現榨果汁，真是料厚，可是還是蠻想喝茶或是其他的。

花雕雞配果汁？這看來不是我的菜。

吃完之後和Blog眾好友聊聊，才曉得原來花雕雞的特色之ㄧ就是服務人員夠哈拉，從頭到尾滔滔不絕，很會逗大家開心，完全自然High~~，有的時候只想靜下來聊天都怕覺得是不是我們把場子變冷，好矛盾的感覺:P。

新鮮肥腴的飽滿蜆仔，以花雕雞特殊鍋子加熱迅速煮熟，只有加了些許花椒胡椒、蔥薑絲段調味，蜆肉肥嫩好吃，數量不多，欲吃從速。清湯帶著濃郁的蜆氣息，連湯都喝完。

花雕雞肉質嫩口，不過他獨特的醬汁口味頗重，對一些朋友來說還是會忍不住頻頻拿起飲料解渴。

熱炒項目都還不錯，只是鹹蛋絲瓜的蛋黃香再濃些就更好了。

用完花雕雞之後，用鍋內剩餘醬汁，加入手工粿條略事煮會兒，既有彈性又非常滑溜的粿條吸飽醬汁，好吃的緊啊！列為第一好吃，給五根大拇指！！

總結來說，整體有大大好吃感，唯一小缺點就是份量不足，所以顯得價格不是那麼容易讓人接受，讓人沒有想要迅速再次造訪，可能就等想吃慾念很強時再去吧。

插個題外話，那天隔壁桌驚見與04隊輔極為相似的人，讓這邊這桌都嚇到了，被我偷偷拍下身影的這位先生，望你見諒^^

延伸美味
迴紋針的一品花雕雞

【一品花雕雞】
北市吉林路170號
02-25211101
11:30-15:00 / 17:30-03:00
http://www.1ping.com.tw/