蘋果妮子

那日收到湛盧預備新開張的市府店，不過開幕期卻在本人去年最如火如荼的一個月裡，這日來松山文創園區，沒想到就是走進對街巷子內這麼簡單的事，點了單品咖啡哥倫比亞的薇拉，卻送上了酒精燈跟摩卡壺。

「手沖壺咧？」我想念手沖的宮廷壺呀。
「你不知道嘛？這家是摩卡壺主題館，單品就都用摩卡壺煮的呀。」T回道。
「真的呀？」饒富興趣，可是心裡對宮廷壺還有那麼一絲絲依戀。

後來才知曉湛盧本店是手沖館，東區的狂草館(我只請珍在這裡買過豆子，但不知道主題是啥)還有這間新的摩卡館，不知道下次會不會開塞風館？

今日為我們服務的咖啡手女孩也是正妹耶！(還是說我就有帥哥美女命？XD)聞過磨好的薇拉，依舊是新鮮豆子香氣滿滿帶點乾爽輕飄的感覺。

看著摩卡壺裡的水份持續被加熱，壺裡發出啵啵嘶嘶的微微聲響。

沖好了，正妹咖啡手為我倒好一杯香醇的薇拉單品。

摩卡壺也算溫度較高，萃取程度比手沖來得高，薇拉本身口感均衡，用摩卡壺沖泡的嚐起來感覺比較厚實。


黑雪咖啡依舊好吃，如果你不被甜點或是下午茶的焦糖布丁、雪藏乳酪蛋糕所誘惑的話，這個就能滿足你味蕾的想望了。

一口氣把濃縮咖啡倒在兩大球香草冰淇淋上，是咖啡，也是冰淇淋。重點是冰上灑了磨成極細的咖啡粉，有咖啡的汁液，舌尖也有咖啡未被浸濡前的芬芳。

午後，滿是品咖啡、聊是非、嚐口甜的客人，很高興好咖啡的店有這麼多人欣賞呀～

【湛盧咖啡-摩卡主題館】
地址：台北市忠孝東路四段553 巷6 弄4 號
電話：02-2763-9909

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冰釀咖啡依舊冰釀。