蘋果妮子

老天一定是為了懲罰我沒有好好寫食記，所以決定前兩天週五沒讓我訂到位。

記得那天和clair、Amanda相約游壽司，老友相聚順便領受平日午間定食好滋味。

6月天的盛陽早就是一種嚇死人的氣勢，尤其中午站在外頭，不消多久如果沒有做後續處理，一定中暑。

踏進店裡還巧遇Peray與友人，Peray收到友人幫他在國外買回的飲料，當場開了一兩瓶分享在座的幾位師傅與我。粉嫩可愛的健康綠，是氣泡檸檬飲料，但很容易讓人聯想到青蘋果。

首次定食套餐品嚐，先來感覺似乎最划算的綜合定食吧。4款握壽司與一碗散壽司還有味增湯。380元台票。

喝喝熱茶，暖暖肚。

簡單爽意的小皿沙拉，開胃讓肚囊妥適用。


許多網友們都喜歡游壽司的大根泡菜，清爽微甜脆口脆口的，拿來當作吃壽司間的順嘴，很容易沒幾口就解決掉，不過沒關係，師傅都會繼續貼心補上。

拿出相機拍這拍那的，阿布拉師傅看見，揶揄我買了新相機唷，正納悶說哪有，想到上次來好像GRD2還沒入手，結果師傅接著說，連LCD屏幕膠膜都還沒拆，真是新。這才冏無力的告知，其實那是相機螢幕的保護膜，但本人沒貼好，所以邊邊都毛掉了，讓人誤會，笑話笑話呀。

數量少少的板前位，小小店鋪但人氣很旺，因為侷促著有限的空間，牆上有掛勾讓客人吊包包、外套，坐在位子上不至於空間太困窘。

師傅問我是被放鴿子了嗎？因為抵達的時間又過一會兒，只有我先到，另一位臨時趕不過來。還說，你被放鴿子就是我們被放鴿子，呵呵，師傅，朋友說不能讓你知道她是誰，否則下次你就知道是她放你鴿子了啦...XD

先來個透抽握壽司，本一送上來時還直問是花枝嗎？師傅說，不是唷，是透抽。

喜歡那透抽的厚度與甘甜的脆度，用刀工於肉面上雕切出線條，用噴火槍微炙出漂亮的滾花狀，兼具味覺與視覺的雙重享受，本人最愛的就是花枝透抽系列的，知道好吃的，感動更加倍。


同樣也是微炙過的海鱺握壽司，於肉身上簡單劃切幾刀，應是當季的魚肉，滲出豐富美好的油脂與酯香，吃起來叫人滿足，柔軟綿細的魚肉帶來欣喜。


甜蝦的個頭頗大，甘美的程度與蝦肉身的軟嫩彈性成正比。


以前沒有那個吃星鰻的命嗎？這種處理好煮過的鰻魚肉，上頭只薄刷一層醬，壽司醋飯裡頭也有醬汁，就這樣送進嘴裡，一咀嚼彷佛入口即化，鹹甘酸的比例恰到好處，完全諧合讓人以舌面與上顎就能讓壽司慢慢充分融為一體。
好吃的那種感動到現在還餘味猶存~~。


邊吃邊玩耍，煎蛋上頭烙著游壽司的店號。


散壽司蠻大一碗，滿滿舖上鮪魚/鮭魚/蒸蛋丁，還有四處錯落的鮭魚子及紫蘇葉絲，吃起來大碗滿意，每一口都配得到這些豐富的料。

以湯作為收尾，喝口熱燙的綠茶，大哈一聲，啊～滿足呀。

更上次的晚餐，請師傅搭配餐點的已不復記憶，留待下次再相逢。


【店家資訊】
地址：台北市麗水街18-2號
電話：02-2322-5531
營業時間：
11:30-14:00
17:30-21:00
週一公休