蘋果妮子

被叨唸著自己最近不是猛PO跟『宮』相關的文章，不然就是去港澳玩耍與宮關聯的內容，好像都不顧本業，呃…本網誌的本業為何呢？呵呵…大家好朋友就念在下年大還輕狂，這麼著迷一部劇，笑笑就好唄…

重點就是說吃的文章好久不見…

雖沒有吃食的文章更新，但其實私底下默默地都在吃，不過還好，沒有把當初拍照瘦下的體重給補回就是了。

那天阿敗MSN來相約，約了大夥週六和他一起簡單慶祝畢業。嗯，真的好久了，從他五專畢業到上了二技，然後又繼續上研究所，算算，都要四年多了呢！

這次相約位在通化街近和平東路的新華港式館子，隱身在巷弄中，裝潢樣貌平平，沒有仔細找，有些不起眼，店裡位子桌也少，想吃，看來還是跟老闆訂個位比較保險吧…

醬炒海瓜子，瓜子肉肥，大炒入味，想來點白飯了～。

蒜子田雞煲，本人最愛的一道，調味清淡，田雞肥腴嫩口，粒粒軟化的蒜子將精華引入田雞肉。單吃就很棒。

蝦醬空心菜，蝦醬味道十分濃郁入裡，只是偏鹹，不過青菜炒的真是脆綠可口呀，讓人忍不住夾取。〈只是有疑問，這…應該…算…泰越菜吧？〉

好吃的百花油條，是油條裡鑲了蝦仁，用XO醬去拌炒而成，也是香味撲鼻，適合搭酒佐飯的，餡料的蝦仁有彈性，油條脆口，加上外皮沾滿了香濃的XO醬。實在容易讓人再下一箸的呢。

白灼牛肉，應該是用滾熱白水湯將牛肉片過熟，清爽簡單，沾點辣椒醬油就能入口，牛肉當中帶了些許軟爛的牛筋肌理，既有點黏稠膠質，肉片也是柔軟嫩滑，又是忍不住一夾再夾。

算是，鵝掌香菇煲嗎？請原諒我菜名記不清，不過那鵝掌也被煲的入口以舌蕾牙尖拆解很容易的，肥美的鵝掌～～

清蒸魚囉，魚肉也鮮嫩，但是其他的菜色比此更叫我印象深刻。感謝好友夾取魚面頰肉給我食，幸福～

鳳梨蝦球的個頭頗大，讓我不禁在心裡先打好分數。加上一入口發現麵衣細薄，更是大喜，咀嚼可以更實在的感受個頭蝦肉。

芋頭腊味煲，奇妙的無敵組合。本來，漸漸地不知為何少吃芋頭了，也變得不太愛，可是這道外表看起來好比豚骨拉麵湯頭的大骨湯汁色澤，切得一塊塊形狀完好的芋頭，一咬下口很容易感受鬆散綿密，加上芋頭充分吸收了臘腸的香氣，吃起來特別有滋有味，令人喜歡。

脆皮雞，有如烤鴨的脆皮一般，皮啵脆肉鮮嫩的，沾點白胡椒實在能多扒幾口飯，
一上桌，大家掃蕩的速度也頗快呢！哈哈。

椒鹽排骨，也好吃，帶骨的小排…，下酒。

鹹魚雞粒飯，鹹魚，就是那個曬得醃製很有風味，一開冰箱站在旁邊就能強烈感受的東西。不過，這炒飯反而因為鹹魚的臭香使得風味獨具，小小鹹魚提點不少味道，讓整個炒飯色香味俱全，要不是胃囊實在塞不了那麼多東西，肯定來個整碗呀～～

那天Kevin哥帶的酒款都非常物美價廉，好飲順口，紅酒約莫一小時就能醒透，個人最愛北緯45度，白酒也很讚，通透散發清新花氛與小天使擦子的香氣，只是港式館子裡，沒有多一點的清燙海鮮可予搭配，可惜了點，就當喝解渴的吧～

最後一人約食500〈不含酒錢分攤〉，大盡興！

阿敗，畢業愉快，祝未來的軍旅順利唷！