蘋果妮子

話說，那天社團活動的賞桐與大溪老街行順利落幕後，同是美食里住戶的David問我晚點到底吃啥好，因為要從大溪回來前已經拋給我這問題，回到台北該答題了吧？

嗯，好的，那就上中正路士林捷運站出口，屈臣氏對面巷子裡的寶飽煲吧！

回到辦公室約略收拾整理好東西，大伙慢步走向目的地。當日此時想打電話去訂位對於寶飽煲來說，是個不可能的任務。

『雖然生意很好，但只要稍微等一下位子便行。』電話裡的學姊這麼跟我說的。

這家隱身巷內的店，應該是士林在地人才會知道，眼看店裡店外都是等候的人，週日晚上的生意，果然搶搶滾。

直接進門去，詢問與等候帶位，順便先行就單點餐，是比較實際的做法。

不過真的還蠻快的，呆在外頭苦無冷氣吹的同學們，並沒有消磨太久時間。大約10-15分，還包括點好菜。一邊等著，看著廚房裡三四位師傅忙碌張羅著。生意真是好…

每人15元，可自由取用白飯與熱茶，對於正發育或是食量大的學生團體來說，的確是很貼心的計費方式。


炒空心菜，清脆，新鮮，有熱炒水準。


糖汁排骨，不會濕答答黏稠，每塊排骨肉皆肉感結實，咬下口帶汁脣齒留香。


鱈魚，滋味一般，OK，覺得調味可再重些。


爆炒雙脆，原本點菜時並沒有刻意想也沒有特意問店家這是哪雙脆，不過大抵應該不出海鮮吧？上桌後發現果然與想像差無幾分，小輔們還說是因為我喜歡魷魚花枝，刻意菜單裡也得有這個的吧？

天曉得，這就是天意，就是隱約覺得應該也是花枝之類的，反正點就是了。


三杯雞，塊頭較大的雞肉，比起來，糖汁排骨較得我心。


沙茶牛肉煲，煲類應該是飽寶煲的招牌吧。料理可以將沙茶滋味入裡牛肉入得徹底，在燙口又熱騰騰的氣息中，嚐到牛肉潤滑又帶了濃郁沙茶的透實味兒。

喜歡，最喜歡這道。下次來多點幾個煲吧？


客家小炒，魷魚不乾，豆乾不乾，咬起來硬是不夠味〈我喜歡客家小炒的魷魚是用乾貨稍微泡水後，去下鍋炒的〉，可是，也好吃，屬於主料都肥鼓健康的客家小炒。

許多客人等外帶，好像可以先打電話來訂菜，來這兒就開心專注說話聊天，反正菜是快點快上又差不多快吃，花費實惠便宜。一張桌子七八人吃，也能小桌子一兩人點用，都合宜。偏港式的滋味，融合了點台灣熱炒，看來士林人都很熟悉這家店，在地居民來此用餐的不少…

八個人吃1300，一個人大約163。

用完餐後再找間店窩著喝東西繼續聊。

寶飽煲
台北市士林區福壽街3號(士林捷運站中正路口，屈臣氏對面巷子裡)
02-2831-3481