蘋果妮子

228後的補班學校不必上課，同事相約Mei家小聚泡茶，只有大人的聚會，應該說只有女生的聊天。

早起整理一下家務，半小時前出門，步行方式前往，途經常光顧的鮮綠蔬果行，檢視一下節瓜是否在架上，發現黃如意(黃節瓜)也上市了，是否意味著夏天的腳步近了？

走過一次就不會忘的路，因為一樓有裝修的人家不多吶，瞧見Mei正練習鋼琴。入門空間裡滿是南管吹奏的音樂與京曲，噢，本人跟這些很不熟。

上午，先用康福茶舒服身子，我們以莉帶來的堅果子搭茶，大家陸續抵達後，端出所有可利用的食材就讓我發揮，讓Mei帶著兩位淑女參觀家裡。

先起一鍋水準備燙青花椰，將小樹(青花椰)切成更多小小樹，末端菁梗的部分將外面硬皮去掉然後切片，一起燙過泡冷水保鮮綠。

蘿蔓生菜去頭，剝一片片洗淨，儘量弄乾水分，切成約3cm小段，擺進大不繡鋼盆待材料混合調味。

鮭魚、鯛魚片用紙巾將水分吸乾，用海鹽跟胡椒調味略醃，放著待煎。

節瓜去頭尾，切約0.8cm片備妥待煎。

櫻花蝦香腸，擺進電鍋，用一碗水蒸過然後再擺進小烤箱烤一下上色。

番茄去蒂洗好，粒粒切對半佐沙拉增色增味，粉甜的小番茄。

鍋子倒入一些橄欖油，鍋熱放入節瓜，煎至略有焦黃色，加鹽調味，起鍋。

同樣起鍋起油，鍋熱放入魚片，約中小火煎熟。

Feta起司節瓜沙拉，讓同事們組合拌勻，魚片煎得都完整，呼～

櫻花蝦香腸裡頭應有加山葵的調味，有嗆感。來片桂來標麻辣腸，我就想念起家裡的白酒了，這麼優雅的環境，古意的餐桌，歐風的菜餚，喝個自然紅茶，還有米哥的蒜味麵包幫助大飽感。

每個人都是滿滿一小盆沙拉，盡是綠意鮮味滿點的沙拉。


午後，又開始龍眼木炭煮水泡了好幾款茶。

先是王德傳的文山包種茶，輕發酵的綠茶，香氣滿滿，爽口微甘好入喉。

然後是武夷岩茶大紅袍。濃而厚實的飽滿。

再來是野茶。(忘了是哪一款名)粉重，更厚濃。

六安籃茶，製法類似普洱，喝起來也偏濃厚。

趕緊再喝回文山包種茶。

晚上坐在教室上課時，可能是真的是喝太多款茶，心跳有點快，也許真是茶醉了。

極愛的巴哈G大調No.1無伴奏，這次Mei放了傅尼葉版本，謝謝分享。


離開前還是見到上完課也在安親班寫完作業的若水，小女生太久沒看到忘年之交(其實也才三周吧)，初時有點害羞，不過說再見前還是很感心的跟我擁抱告別一下。

下次等你在，再跟媽媽阿姨還有新朋友一起做料理用餐唷！


周日下午到小七領書時，發現小七賣水果之外，也賣蔬菜凍肉片跟雞高湯，真不愧一個人的經濟最佳夥伴，以後下班不怕沒有菜可以買，隨便回家也能炒燙個青菜不怕營養不足，攝取膳食纖維不夠囉。


假日，看完了一部日劇，更了解改變的重要。還有，每個人都需要留些時間給自己。只是想著晚上要煮甚麼麵，利用時間小寐一下，馬上做夢夢到替家人張羅晚餐。


因為柳宗理鍋而變得貴氣的家常麵。