蘋果妮子

從首爾回來，對於吃韓式料理的慾望更多了些。

是因為比較認識了韓國的料理了嗎？還是喜歡上那種厚重濃郁的味道但卻搭配上清爽健康的生菜，如此均衡的調理就如他們的國旗，那道太極一樣？

總之，我不是全面迷戀韓劇的人〈只特定對某些劇喜歡，很多韓劇自己也還沒觀賞過〉，但是，喜愛美食如我，也喜歡韓國料理的獨到特有滋味。

迎合學生們略感羞澀的阮囊，挑定了北倉洞和大夥聚會，只是生意極好的店家，原來當天還會再次確定訂位，不曉得的我還以為是哪位朋友的來電，直到抵達門口，才發現平日與假日都是高朋滿座。

中山女高附近的餐廳，不知怎地，總有些落寞蕭條，就算是北倉洞，光看裝潢都覺暗沉不怎麼生氣明朗，沒想到卻是人客絡繹不絕呀～～

第一個抵達的我，在老闆娘不好意思的連聲說之下，站著候位一會兒，也等著其他人到齊。

生意忙碌但手腳腦筋可不怠慢的老闆娘，努力招呼著等位的客人們，刻意請我坐著休息一會兒，不然就是斟個茶讓我解渴舒暢，捧著圓胖杯身飲一口深色的茶湯，混著參味及五味子般的梅果酸甜，冰涼的飲料果然有消渴作用。

趁到齊前好好檢視一下菜單，以便就座後迅速點菜上桌。


上桌的韓式小菜多樣，韓國這種傳統真不錯，在用正餐前略填肚子，不然像我常常餓過頭才吃，容易消化不良，沒了還能再續，像涼伴芝麻蔬菜、甜不辣、泡菜、花椰菜等都很適合開胃小點。蘋果沙拉，真的有點特別，可是香甜爽脆，好吃就好啦。

我們點了五人份的烤肉套餐，附贈豆腐煲、海鮮餅、泡菜鍋可三選二道菜，算是頗優惠的點法，烤肉套餐裡面是魷魚、牛肉、豬肉皆備份量可烤，只是後來我們九人吃似乎有點太多了，下次應該點沒有醃過的原味烤肉套餐，份量減少些，很想念那份烤熟後用芝麻葉包蒜片、肉片沾辣醬或是麻油胡椒鹽的純粹吃法，說一說，口水又在嘴裡分泌了．．．

海鮮餅怕不夠大家分，多點了一份，真具厚度呀！與首爾吃到的一大張，還得用筷或剪刀從大張慢慢分開不同，宛如與泰國蝦餅槓上的鮮餅料多豐富，表皮亦帶微酥香脆，個個都說讚。

裡面辣炒章魚應該是我的最愛，忘了說，韓式料理之所以這麼得我歡心還有另一原因，就是在下實在愛吃花枝、透抽、軟絲之類海鮮到誇張的程度，加上那頗大盤的辣炒章魚上桌時，色彩紅豔飽滿，叫人食慾感添增不少的菜色，舉箸一夾入口，章魚十分彈性又帶軟嫩，叫人驚喜，既辣又開胃，我真的吃的開心吶～連怕吃辣的學生們都連聲說辣卻又忍不住一夾再夾，這道菜，真是成功。

石頭鍋拌飯，滋滋做響地，拌出一口一口的金黃澄色鍋巴，米香氣息，順著咬動咀嚼的那一口，細慢品味。

拌粉條口感清淡，持續催促我們繼續努力吃吃吃。

烤肉套餐不曉得是烤得慢還是怎麼了，後面都用分配的烤好迅速分配著吃，肉片都算是頗厚，但除了包生菜還不錯外，還是覺得原味的好。

用餐時供應熱麥茶，用餐末尾後開始供冷飲梅茶湯，服務頗殷勤，不太因忙碌而疏忽，也算難得。老闆娘接訂位也都好聲好氣，從外表就像是韓國人呀．．．一問之下才曉得是韓僑，難怪，真像我們在首爾業務往來的一位長輩呀...

沒有吃人參雞的原因是怕已經吃過漢陽館那份入口骨支散化，實在溫醇好滋味的人參雞，所以，決定不點這道，待前往他店覓食時，再探險看看。

喔喔，辣年糕忘了提，顏色比首爾略淡，片狀的樣子也與韓國的小圓柱有如小小斜切鉛筆樣子的不同，不過也蠻有Q勁，醬汁辣中帶些許甜味，大夥還是很捧場的分食著。

豆腐煲裡頭的湯汁味道適中，但覺得豆腐能再多入味些會更棒。

飽到不行呀，2720，一人才約300，如果烤肉餐的份量少點，花費的金錢就更划算啦！真是經濟實惠的韓式料理，難怪大家趨之若鶩闔家光臨咧。

老闆娘依舊和氣生財，沒錯沒錯，這樣做人成功，憑這點還要再來的！只是，還是要記得訂位否則撲空進不來也是麻煩。

餐後，衝到南西續攤來塊piece ofcake的水果原味蛋糕，週日午間的餐聚，才有最完美的句點，沒有遺憾。

欸，遺憾好像還是有。老闆娘，增加菜單內容，來個紫菜包飯韓式壽司好咩？這道人家也很想念呢。

【北倉洞】
臺北市長安東路二段169-7號〈近遼寧街〉
TEL:02-2777-2592
Mobile:0930-340264
營業時間：
週一至週日：
午間11:30-14:30‧晚間17:30-21:30
◎不收服務費◎