蘋果妮子

生活中的記憶，由一個又一個的美味之處，交串匯集而成。

應該是許Tommy提起的吧！說到中華路的中華電信對面，有家發財小貨車改裝成的炭烤攤，味道很不錯。

一試即成主顧客，常常，十元晚上上課回來時，會順道買些宵夜大家一起吃。又或者，兩個人一起騎車到攤子買，懶得出門的人，多付一些就是。

喜歡這攤子的原因，第一個：所見之處的檯面都相當乾淨，老闆看起來頗有台灣兄弟的草根漢子架式，紅紅的嘴唇看得出來是習慣吃檳榔的。

但是除此之外，盛選烤串的鐵盤、夾子、裝盛各式點心的盤子，也是很乾淨。怎麼個乾淨法？就是不會有排得很醜、碎屑四處掉、邊邊掉渣，這些，全都不會看見。

負責掌管燒烤的女性，應該是老闆娘吧？神態自然的反射性效率轉動烤串，刷上適量的烤醬。

一份份的肉串烤串，飄香四溢…。烤炙入裡，外表卻維持的很完整、好看。



點的少呢，50元70元就能打發，豪邁一點的，買了兩三百元，回家大家一起慢慢看電視電影一邊啃咬燒烤好味，也痛快。
最喜歡烤肉串，肉片攤開的卡著三段蔥，讓肉菜的比例均衡有味，加上已經塗抹入味的醬汁。很容易就自己解決肉串。

七里香不是南部那種肥美油滿的，反而是切成小個頭，已做酥炸過，烤成後送進口，既有熟熱的香酥，末了又有點隱約的軟汁。

雞腸子新鮮，有厚度，頗韌性，可是就是因為不是皺皺的，所以知道它不會是次級的低劣品。也很喜愛。

來我家借住的親友，如果可以，就希望帶人家或買來嚐一嚐。

只有晚上營業，而且差不多午夜就結束。

如果到了新莊體育場，中華與公園路交叉口附近，別忘了買點回家配小酒佐菜，開懷的打發夜晚。

地點：新莊中華路 崇文書局旁