蘋果妮子

週五，和學校好姊妹們相約，因為Amanda從蘇州回來，當然要吃點美味，填補在大陸的空虛呀…

於是，上好久沒去大鼻子本店，再次嚐嚐口感豐富，令人食指大開的義大利麵點。老早知道店內是不能拍照，既曉得老規矩，對於這個看見美食就想留做紀念的人來說，不啻是一種折磨，『為什麼不能拍為什麼不能拍…』這句話便不斷在我內心深處OS，老闆，真的沒辦法靠我自己幾句話，道盡你們家東西好吃與那種感動體內脾胃歡喜的感動吧…啊啊啊…

總之，去年首次拍的照片，已成絕響。

廢話不多說，用力吃就對了，這次點的香烤雞肉捲佐牛肝菌奶油醬義大利麵，著實讓我越吃越停不了嘴。因為牛肝菌特殊獨有的香氣，誘使著我口中唾液持續分泌，越吃反而越絕得餓，真是怪了。可能是那份切分了好幾塊，一入口卻是炙烤得芬芳無比，叫人吃了真想來杯酒的好肉捲呢！

香料羊小排義大利麵，也是料理的恰到好處，小排裡有香料充分入味，一咬下口也猶是多汁味美，讓人又禁不住允指再三…。

叫Clair讚不絕口的提拉米蘇，雖說並非正統以手指餅乾為基底製作的甜點，但，有何關係呢？就像J-Ping說的，好不好看不重要，好吃最重要。〈其實他也很重視食材啦！所以這樣他也會覺得不夠正宗〉但，大鼻子的原味提拉米蘇有讓人懷念的卡邦味道，一汪如滑細濃稠醬汁以馬斯卡彭起司與蛋黃拌出的蛋奶醬，配上綿細的香草蛋糕，營造出來的口感依舊是好吃到一個正點，絕對是跟自己手工紮實所做的，不相上下。

後記：目前大鼻子在天母三越有食品櫃。販售一些義大利小菜，以及各種不同口味的提拉米蘇點心，很多不同口味的提拉變化版，也都挺美味。


之前吃的大鼻子心得